“ Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel sein und Eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ (Hippokrates)
Die Ernährungsberatung beinhaltet eine Erstanamnese, in der das Essverhalten, die berufliche und familiäre Situation, sowie Erkrankungen, Freizeitverhalten und Bewegung angesprochen werden. Gemeinsam werden Ziele besprochen und mögliche Wege dorthin. Anschließend wird gemeinsam überlegt in welcher Form eine Ernährungsumstellung mühelos erreicht werden kann. Nachdem ein Ernährungsplan erarbeitet worden ist, gibt es in der Regel 2-3 Folgegespräche, in denen reflektiert wird, ob der Ernährungsplan eingehalten werden konnte, ob es gesundheitliche Verbesserungen gab, wo es möglicherweise Schwierigkeiten bei der Umsetzung gab u.ä.. Gemeinsam wird dann erneut erarbeitet, wie es weitergehen kann, z.B. intermettierendes Fasten, Zubereitungskurse für vitalstoffreiche Nahrungsmittel, Darmsanierung etc..
Die Ernährungsberatung hat den Schwerpunkt, ungesunde Nahrungsmittel durch gesunde, vitalstoffreiche Lebensmittel zu ersetzen. Der Schwerpunkt liegt hier auf roh vegan, da in einer roh veganen und vitalstoffreichen Ernährung der Körper am besten in sein nätürliches Gleichgewicht finden kann und die Selbstheilungskräfte aktiviert werden. Die Nährstoffassimilation wird erheblich verbessert. Es wird auf Nahrungsmittelzusammensetzungen und -zusammenstellungen geachtet, der Darm erfährt eine Sanierung und erfährt durch eine regelmäßige Fastenzeit eine Entlastung, um zu regenerieren und eine gesunde Darmflora aufzubauen. Natürliche Nahrungsmittel haben eine optimale Nährstoffzusammensetzung, die sehr gut bioverfügbar ist. Wichtig ist hierbei ein gesunder Darm, mit eine gesunden Darmflora.
Inhaltliche Schwerpunkte der Ernährungsberatung sind:
- menschliche Anatomie
- Stoffwechselprozesse
- Darmgesundheit
- Säure-Basen Haushalt
- Makro-und Mikronährstoffe
- vitalstoffreiche Nahrungsmittel wie Sprossen, Wildkräuter, Algen, Mikrogrün, grüne Blattsalate, Obst, Gemüse, gekeimte Nüsse, grüne Säfte, Gemüsesäfte, Nussmilch …
- Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit
- Ernährung in verschiedenen Lebenslagen
- somatische Intelligenz
- klientenorientierte, wertschätzende und empathische Beratung
- Fastenkuren
Ich freue mich, Sie bei Interesse beraten zu können, und Sie so auf einem Weg zu mehr Wohlbefinden und Lebendigkeit durch eine vitalstoffreiche und auf Sie abgestimmte Ernährungsweise, begleiten zu können.
Honorar:
- Erstanamnese: 150,00 €
- Folgegespräche: 70,00 €